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来源:好招商食品网 美食制作 春春神厨  |  2023-02-08
主料:
高筋面粉300g面团原料牛奶160ml玉米油30ml鸡蛋1个白砂糖40g食盐2g酵母5g馅料熟花生120g熟黑芝麻90g白糖130g白糖230g

花生馅和黑芝麻馅小面包的做法步骤

1.所有面粉和面团原料放入面包机,启动甜面包程序。

2.准备炒熟的花生,去皮。

3.放入厚保鲜袋。

4.将花生擀碎。

5.黑芝麻放入厚保鲜袋。

6.将黑芝麻擀碎。

7.花生碎中加入白砂糖1。

8.黑芝麻碎中加入白砂糖2。

9.面团在剩余2小时左右取出,排气。均匀分成几个小面团,我分了9个,每个60个左右,揉圆后醒发20分钟左右。

10.取一个小面团擀成圆形,放入馅料,包好。

11.底部捏紧。

12.不同馅料的面包坯用不同的割包方式标记。也可以入烤箱之前割包。

13.发酵箱醒发半小时左右。烤箱预热180度,烘烤20分钟左右。取出放至手温装袋。

14.成品松软可口,馅料香甜,又好吃又可爱!


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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